非遗传承 烤鱼探秘
万州烤鱼
探索之旅
为进一步弘扬中华优秀传统文化，提高学生对非物质文化遗产的认识与保护意识，万州烤鱼培训中心于5月10日成功接待了重庆市万州高级中学高一年级师生团队，共同开展了以“非遗传承，烤鱼探秘——万州烤鱼探索之旅”为主题的研学活动。
本次活动旨在通过实地参观、亲手制作、品鉴体验等多元化形式，让学生们近距离感受万州烤鱼文化的魅力，加深对非遗文化的认识与理解。
探索时光
01.
参观烤鱼文化
培训中心为师生们精心准备了万州烤鱼文化展示区——万州烤鱼文化长廊，通过图文、实物、视频等多种形式，全面展示了万州烤鱼的历史沿革、技艺传承及文化价值。专业讲解员为师生们进行了深入浅出的讲解，使他们对万州烤鱼有了更加直观和深刻的认识。
探索时光
02.
制作万州烤鱼
在参观结束后，师生们在我中心专业师傅的指导下，亲自动手制作了万州烤鱼和饮品。从选材、腌制、烤制到装盘，每一步骤都严格按照传统工艺进行。师生们通过实践操作，不仅掌握了烤鱼的基本技巧，还深刻体会到了非遗文化传承的重要性。
探索时光
03.
品鉴万州烤鱼
当学生们亲手制作的烤鱼端上桌时，整个培训中心弥漫着诱人的香气。大家纷纷表示，自己制作的烤鱼味道独特，更加美味。在品鉴过程中，他们还就烤鱼的口感、味道等方面进行了交流讨论，进一步加深了对万州烤鱼文化的喜爱和了解。
探索时光
04.
颁发大使证书
在万州烤鱼探索之旅的尾声，老师们给学生一一颁发了”万州烤鱼文化大使“证书，希望大家在未来的日子里，持之以恒，继续发扬万州烤鱼文化。
培训中心也将继续发挥自身优势，不断升级研学活动的内容和形式，加强与学校等社会各界的合作与交流，共同推动非遗文化的传承与发展。
探索时光
END
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